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                      鮮凍技術-德捷力浸液式速凍

                      時間:2018-06-20    來源:本站    點擊:385次   
                            鮮凍技術采用“冷凍液”作為溫度傳導的介質,對冷凍食品快速凍結,速度是傳統速凍的幾十倍,在產品表面形成冰晶,內部細胞壁為形成冰晶,保存了食材本身的色澤和水份,德捷力鮮凍技術超低溫速凍對水產,海鮮,肉類和果蔬等食材均為適用。
                           隨著國民生活水平的提高,人民群眾對飲食的要求也越來越高。生鮮食品的安全、風味及營養都離不開冷凍及冷藏環節,而冷凍工藝水準直接決定了食品的核心價值。在各種速凍工藝中,近年來興起的液氮速凍工藝及壓縮液態速凍被認為具備明顯的優勢。
                           浸液式速凍機,是一種高效、節能、多用途的速凍設備。該機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。它適用于快速凍結小型塊狀、條狀或粒狀食品,如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調理食品。
                           低溫快速鮮凍技術,作為德捷力的核心優勢,是水產、海鮮,菌類,肉類、果蔬食品高科技加工保鮮技術,達到了目前食品保鮮領域的國際領先水平。經鮮凍技術處理的水產、海鮮,菌類,肉類、果蔬食品,長時間儲藏、運輸后,仍能保持鮮活品質,解決了食材流通、加工、銷售等環節的安全保鮮問題。
                           鮮凍保鮮產品是真正的安全放心可追溯食品,保存了食材的水份和色澤以及口感,原滋原味,德捷力鮮凍技術-讓食物更美好
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